Cuș cuș-ul este un produs alimentar tradițional din cereale, obținut din grâu dur măcinat și presat sub formă de granule fine.

Este un ingredient versatil în bucătărie, utilizat în diverse preparate, de la salate și garnituri până la feluri principale .Se prepară rapid prin fierbere sau aburire și are o textură ușoară și pufoasă, fiind o sursă bună de carbohidrați și proteine.